
Mi a különbség muffin és cupcake között?
Magyarországon az átlag ember nem igazán tudja. Aki mégis tisztában van vele, az általában csak azt hiszi, hogy az a krémes muffin.
A legalapvetőbb különbség, hogy a cupcake mindig édes, míg a muffin lehet akár sós is! Sőt, ha nagyon a dolgok mélyére akarunk látni: az angolok muffinnak egy zsömleszerű sós péksüteményt hívnak.
A tésztában is van különbség: míg a muffiné kissé nehezebb, omlósabb, addig a cupcake tészta lágy és levegős inkább.
De tényleg a legszembetűnőbb amitől a cupcake cupcake lesz: a muffinon nincsen díszítés, még a cupcaken csak a képzeletünk szab határokat.
